Bocca Restaurant

Descripción

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¡Debes ir!

Abierto en febrero de 2008, el Bocca se presenta a la ciudad de Lisboa como un espacio moderno y sofisticado, que ofrece gastronomía y servicio de excelencia en un ambiente distendido y confortable. En el plano gastronómico, el Bocca ofrece una cocina preparada al detalle por un equipo, comandado... Más

Abierto en febrero de 2008, el Bocca se presenta a la ciudad de Lisboa como un espacio moderno y sofisticado, que ofrece gastronomía y servicio de excelencia en un ambiente distendido y confortable. En el plano gastronómico, el Bocca ofrece una cocina preparada al detalle por un equipo, comandado por Alexandre Silva, que presenta platos inspirados en sus memorias de la gastronomía regional portuguesa, reinventada y reinterpretada de una forma creativa y divertida. La calidad del producto es el elemento clave de su cocina. Las técnicas aplicadas buscan siempre respetar y potenciar sus características naturales. Y porque una buena comida debe ser acompañada por un buen vino, el Bocca apuesta fuerte por su divulgación. El sumiller, Ricardo Morais, presenta una lista original y variada que destaca por la oferta singular de la copa de vino, permitiendo un auténtico viaje por los sabores y aromas del mundo del vino. -http://bocca.pt/es/restaurant/ Menos