Lyon: TravelGuide

Dos milaños de historia han dejado sus huellas sucesivas en el paisaje de la villa. El rico patrimonio de Lyon , reflejo de las distintas épocas, nos narra la historia de la ciudad. La inscripción de Lyon en el Patrimonio Mundial de la Humanidad, responde al reconocimiento de una doble... Más

Dos mil años de historia han dejado sus huellas sucesivas en el paisaje de la villa. El rico patrimonio de Lyon , reflejo de las distintas épocas, nos narra la historia de la ciudad. La inscripción de Lyon en el Patrimonio Mundial de la Humanidad, responde al reconocimiento de una doble ejemplaridad : La zona clasificada abarca un territorio de 500 hectáreas donde la totalidad de la historia de la ciudad se desarrolló sin interrupción, desde la fundación de Lugdunum. Y dicho territorio permaneció durante toda esta época, habitado, viviente y animado. " Lyon, eminente ejemplo de asentamiento humano, representa un excepcional testimonio de la continuidad de la instalación urbana, durante más de dos milenios", declaró el Comité del Patrimonio Mundial de la Unesco. Mientras que en la mayoría de las ciudades europeas, los barrios se han desarrollado por reconstrucciones en un mismo lugar, en Lyon, la geografía ha logrado que dichos barrios se extiendan hacia el Este con el paso de los siglos; ofreciendo una notable continuidad física de los centros de cada época. Hoy, en el sitio histórico de Lyon, corazón de la ciudad, con sus restaurantes, hoteles, comercios, lugares culturales y de ocio, la vida continúa. Un corazón que prosigue su modernización y la valorización de sus edificios, todo y cuidando las perspectivas de sus plazas, colinas y ríos. Desde el siglo XVI, la cocina lionesa reparte placer en sus "bouchons", y en sus restaurantes. Estos placeres gustativos y estas delicias no se desmienten en la actualidad; hoy en día siguen intactos los sabores gastronómicos. Menos